„Am mâncat jumătate de tavă o dată!” Plăcintă turnată cu mere, rețetă delicioasă și ușoară – Pentru a pregăti acest desert, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente pentru aluat
2 ouă
9 linguri zahăr
9 linguri ulei
9 linguri lapte
12 linguri făină
1 plic praf de copt
Ingrediente pentru umplutură
4 mere foarte mari
5 linguri zahăr
1/2 linguriță scorțișoară
Cum se prepară?
Merele le-am spalat si le-am curatat de coaja si de samburi. Le-am dat prin razatoarea mare si le-am pus la calit pe foc, impreuna cu 5 linguri de zahar.
Cand s-au inmuiat, am adaugat scortisoara si am mai lasat putin, apoi se lasa sa se raceasca
Cat merele se racoreau, am pregatit aluatul: am batut cele doua oua cu zaharul, apoi am adaugat treptat uleiul. Faina am amestecat-o cu bicarbonatul si am adaugat-o treptat la compozitia de oua, alternand faina cu lapte. Aluatul trebuie sa curga… sa aiba consistenta unui aluat de clatite mai gros.
Am pregatit o tava – eu am avut una de 32 / 22 cm, am tapetat-o cu hartie de copt, am pus 2/3 din compozitie si am dat tava la cuptor ptr 10 min la 180 grade, in cuptorul preincalzit.
Dupa 10 minute, cand aluatul s-a copt putin, am pus merele, iar deasupra restul de aluat. Am lasat la cuptor 40 minute.
Am lasat placinta sa se raceasca, apoi am portionat-o. Optional se poate pudra cu zahar, dar la mine a fost suficient de dulce.
Rețeta Surpriză – cele mai moi și mai delicioase clătite
Ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
Ouă – 2 bucăţi
Lapte – 500 ml
Făină – 15 linguri
Iaurt – 500 ml
Zahăr – 2 linguri
Sare – o priză
Bicarbonat stins în oțet – 1 linguriță rasă
Cum se prepară?
Mixaţi ouăle cu zahăr şi sare. Adăugați iaurtul şi bicarbonatul de sodiu. Amestecați.
Incorporați făina şi mixaţi bine până la omogenizare.
Încălziţi laptele până la punctul de fierbre. Turnaţi-l în aluat câte puţin, amestecând continuu.
Lăsați aluatul să se odihnească 15 minute.
Prăjiți clătitele pe tigaia unsă cu ulei vegetal sau cu o bucățică de slănină.
Prăjiți-le până se rumenesc frumos pe ambele părţi.
Imediat ce aţi prăjit clătita, puneți pe ea o bucățică de unt şi acoperiţi-o cu următoarea clătită.
Se servesc cu smântână, gem sau dulceață.
Vă dorim poftă bună!
