Cum faci cea mai buna Salata a la Russe de post. Reteta cu care nu gresesti

Ingrediente Salata a la Russe

5 cartofi

Loading...

2 morcovi

2 buc.pastarnac

100 g mazare

100 g masline negre feliate

2-3 castraveciori murati

2-3 gogosari

400 g maioneza vegetala

mustar

sare

piper macinat

Mod de preparare Salata a la Russe

Cartofii se spala si se fierb in coaja, sunt fierti atunci cand furculita intra usor in ei, iar dupa ce au fiert, cartofii se racesc si se taie cuburi mici.

Morcovii si pastarnacul se curata de coaja si se fierb in apa pana se inmoaie, apoi se racesc si se taie în cuburi mici, mazarea se fierbe separat.

Castravetii si gogosarii se taie tot cuburi mici.

Intr-un castron mare punem legumele cuburi, castravetii si gogosarii taiati, maslinele, adaugam maioneza cat sa lege legumele si dam gust cu sare si piper, eventual mustar.

Pe un platou intindem toata compozitia dandu-i forma de tort sau putem forma mici portii individuale de salata.

Ungem salata lateral si deasupra cu maioneza si ornam cu castraveti si gogosar,iar cu maioneza ramasa formam mici decoratii.

Pofta buna!

DE POST: Cea mai buna mancarica de gutui. Este de sezon si se prepara simplu. Imi place la nebunie sosul….

Ingrediente Mancare de gutui

2 gutui

1 lingura de faina

5-6 linguri de zahar (daca gutuile sunt mai acrisoare, atunci puteti pune mai mult zahar )

80 ml ulei

Mod de preparare Mancare de gutui

Se spala gutuile, dupa care se taie felii, nici prea groase nici prea subtiri.

Incingem uleiul, peste care vom pune feliile de gutui si le prajim pe ambele parti, pana devin aurii, procedura dureaza cam 5-7 minute.

Adaugam apa cat sa le acopere si le lasam sa fiarba 5 minute, la foc mediu.

Intre timp pregatim caramelul din cele 5-6 linguri de zahar, pe care-l punem peste gutui, amestecand usor .

Amestecam faina cu putina apa si facem un rantas, pe care-l turnam peste gutui, amestecand cu grija pentru a nu se forma cocoloase si mai lasam 2-3 minute, dupa care oprim focul.

Eu am asezonat-o cu menta proaspata.

Se poate manca atat calda, cat si rece.

Pofta buna!

Loading...