Cum prepari cel mai bun drob de ciuperci? Rețetă super delicioasă pentru cei care țin post

Vezi cum prepari cel mai bun drop de ciuperci – Rețetă delicioasă de drob cu ciuperci. Pentru a prepara acest drob gustos, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

jumătate de kg ciuperci

Loading...

3 cepe medii

doi căţei de usturoi

pătrunjel

3 ouă

* Rețeta de post este fără ouă

două linguri de făină

cub legume

ulei, sare și piper

Cum se prepară drobul de ciuperi?

Mai întâi, tăiați ciupercile cubuleţe și tocați mărunt ceapa. Puneți ceapa la călit în puțin ulei și
adăugați ciupercile înainte ca bucățele de ceapă să devină aurii. Adăugați și usturoiul mărunțit și condimentați cu sare și piper. La final, se adaugă pătrunjel și se mai lasă pe foc timp de 2-3 minute.

Luați de pe foc și lăsați compoziția la răcit. Atunci când s-a răcit suficient se adaugă ouălele și făină și se omogenizează bine. Se pune la cuptor, într-o tavă, pentru aprox. jumătate de oră.

Se recomandă să încălziți în prealabil cuptorul, iar temperatura de gătire să fie în jur de 150 de grade Celsius.

Se taie și se servește după ce se răcește.

Dacă folosiţi tavă de metal, adăugați hârtie de copt sau tapetați cu puțină făină.

Rețetă bonus – Ciuperci Champignon la cuptor

Pentru a găti o porție delicioasă de ciuperci Champignon la cuptor, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

10-12 ciuperci Champignon întregi

un ardei chili / un ardei iute uscat (zdrobit) / fulgi chili

1-2 căţei de usturoi, tocaţi mărunt

sare

o lingură și jumătate de zeamă de lămâie

2-3 linguri cu vârf de pătrunjel verde, tocat mărunt

câteva linguri de parmezan ras

caşcaval tăiat cubuleţe

* Rețeta de post este fără cașcaval

3-5 linguri de ulei de măsline

Cum se prepară ciupercile Champignon la cuptor?

Curățați ciupercile lăsând o parte din codiță atașată la pălărie. Se adaugă într-un vas termorezistent,
unele lângă altele. Separat, combinaţi ardeiul chili sau ardeiul iute sau fulgii de chili cu usturoiul, sarea, zeama de lămâie de lămâie și pătrunjelul verde. Adăugați acest amestec uniform pentru ciuperci.

Se lasă în așteptare timp de jumătate de oră. Apoi, se adaugă parmezanul ras și câte 3-5 cubulețe de cașcaval pentru fiecare ciupercuță. Stropiţi cu ulei de măsline.

Se lasă la cuptorul la temperatura de 200 de grade Celsius pentru aprox. 15-20 de minute, până când ciupercile sunt făcute. Acest timp este suficient pentru a se topi și rumeni puțin cașcavalul.

Se servește cât ciupercuțele sunt calde. Se poate servi ca fel principal, eventual cu o salată de roșii lângă, sau pe post de garnitură lângă o porție de carne.

Poftă bună!

* Rețeta de post este fără ouă și fără cașcaval

Loading...