Dimineață am mâncat cea mai pufoasă omletă de până acum… Iată ce trebuie să faci ca să-ți iasă ca cea din imagine

10 secrete pentru o omletă pufoasă şi gustoasă

Unge capacul de la tigaie, pe interior, cu puţin unt.

Loading...

Foloseşte ouă de ţară.

Mixează foarte bine ouăle şi laptele, dar nu cu mixerul. Foloseşte o furculiţa sau un tel.

Pentru fiecare ou din omletă pune 20 ml lapte.

Încorporează în omletă de 4 ouă şi 2 linguriţe de smântână.

Ca să aibă textură pufoasă, pune 1 linguriţă jumătate de griş sau de făină (peste 4 ouă).

Pentru a fi moale, trebuie în pui în omletă un pic de unt în compoziţie.

Pune mai întâi omletă la foc mare, apoi redu-l treptat la minim.

Verdeaţă se presară la final, înainte de servire. Aşadar, nu o pune în amestecul cu ouă.

Dacă vrei omletă consistentă, pregăteşte-o din gălbenuşuri. Dacă însă preferi una dietetică, bate doar albuşurile.

Loading...