Iubitorilor de mere: Prăjitură cu mere – o rețetă genial de simplă, însă extrem de gustoasă din doar 4 ingrediente!

Prăjitură cu mere. Cu siguranță fiecare gospodină are o astfel de rețetă. Aluatul este moale, ușor și aerat în interior, iar la exterior este crocant. Alegeți mere nu tari și acrișoare.

INGREDIENTE:

Loading...

-3 ouă mari;

-1 pahar de zahăr (200 gr);

-1 pahar de făină (150 gr);

-3 mere mari sau 6-7 mici.

MOD DE PREPARARE:

1.Spargeți ouăle într-un vas, amestecați cu mixerul timp de 3-5 minute și încorporați treptat zahărul, mărind viteza mixerului. Trebuie să obțineți o compoziție pufoasă și deschisă la culoare. Formarea crustei se datorează anume amestecatului îndelungat și folosirii cantității suficiente de zahăr. Dacă merele sunt dulci, adăugați mai puțin zahăr. Chiar și fără crustă prăjitura rămâne la fel de delicioasă.

2.Încorporați treptat făina și amestecați la viteză medie, până la omogenizare.

3.Tapetați forma (23 cm) cu hârtie de copt și ungeți baza cu unt.

4.Curățați merele de cotor și le tăiați felii subțiri direct în formă. Dacă folosiți mere prelucrate din magazin, îndepărtați și coaja.

5.Turnați aluatul și amestecați puțin, pentru ca să se coacă bine și uniform.

6.Coaceți prăjitura la temperatura de 180°C timp de 40-50 de minute, în dependență de marimea formei și de cuptor.

7.Faceți testul scobitorii. Dacă suprafața prăjiturii este rumenă, iar mijlocul crud, acoperiți-o cu staniol și dați-o din nou la cuptor (de regulă, prăjitura este gata în 10 minute).

Lăsați prăjitura să se răcorească și presărați-o cu zahăr pudră.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Loading...