Rețetă – Chiftele de legume, mai gustoase și mai sănătoase decât cele din carne

Rețetă – Chiftele de legume, mai gustoase și mai sănătoase decât cele din carne – Vă propunem astăzi o rețetă potrivită atât pentru zilele de post, cât și pentru zilele în care pur și simplu nu doriți să consumați carne. Iată cum se prepară ușor și rapid…

Pentru a prepara chiftele delicioase de legume, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Loading...

două cepe roșii

3 fire de ceapă verde

3-4 căței usturoi

doi dovlecei medii

doi morcovi medii

doi cartofi medii

100g de varză albă

2-3 lingurițe de ulei de măsline

o legătură de pătrunjel

o legătură de mărar

piper alb măcinat

200g pesmet alb

ulei pentru prăjit / unt / ulei de cocos

Se curăță legumele, se spală și se dau pe răzătoare, folosind ochiul mic.

Cartofii se rad separat și se scurg de zeamă. Varza se toacă mărunt și se amestecă cu restul legumelor.

Se adaugă și verdeața, tocată mărunt, ulei de măsline și pesmetul. Se condimentează cu sare și piper,
funcție de preferințe, și se frământă bine. Se prăjesc chiftelele în uleiul încins, în unt sau în ulei de cocos.

Rețeta Surpriză – Pește la cuptor cu sos de verdețuri

Preparați chiar astăzi o mâncare sațioasă și sănătoasă, cu puține calorii, potrivită și pentru cei care țin dietă. Nu durează mult, este gata în scurt timp este vorba despre pește cu verdețuri, la cuptor.

Pentru a prepara acest fel de mâncare, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

doi pești eviscerați, de mărime medie

o căpățână de usturoi

o lingură de unt topit

rozmarin

cimbru

sare

piper

o lămâie

ulei de măsline

Ingrediente necesare pentru prepararea sosului:

patru roșii uscate sau o roșie mare, proaspătă

măsline verzi

pătrunjel

ulei de măsline

Cum se prepară?

Dai drumul la cuptor. Amesteci untul cu 2 catei de usturoi pisati, rozmarinul si cimbrul tocate, sare si piper, dupa gust. Ungi pestele atat la interior, cat si la exterior cu marinada. Il pui in tava si asezi in el bucati de lamaie, apoi il stropesti cu ulei de masline.

Il asezi intr-o tava unsa cu ulei, impreuna cu restul de catei de usturoi si bucati de lamaie si-l tii la cuptor 20-25 de minute.

Pentru sos, toci rosiile si maslinele, le amesteci cu ulei de masline si patrunjel tocat.

Servești peștele cu sos de roșii și măsline.

Loading...