Rețetă de cheesecake de la New York – Prăjitura delicioasă care face furori pe tot globul

Este foarte uşor de preparat şi cu o savoare deosebită, se poate constitui în deşertul ideal,mai cu seama atunci când va grăbiţi şi nu aveţi prea mult timp să pregătiţi ceva mai complicat.

Ingrediente:

Loading...

400 g smântână;

300 g biscuiţi cu unt;

6 ouă;

600 g crema de brânză;

120 g unt topit;

300 g zahăr;

o lingură esenţă de vanilie;

500 g brânză de vaci dietetică;

zahăr pudra pentru presărat pe deasupra la sfârşit.

Cum se prepară?

Biscuiţii se pun într-un castron şi se sfărâma cu mâna până devin un pesmet. Dupa care se adaugă untul topit şi se amestecă bine. Intr-o formă de tort se aseaza amestecul şi se bagă timp de 10 minute la frigider.

Într-un castron mare se pune crema de brânză și brânza dietetica, se adaugă zahărul, esenta de vanilie și se amestecă bine până la omogenizarea ingredientelor. După ce s-a obţinut crema omogenă se adăugată ouăle, unul câte unul, pe rând.

Nu adăugaţi următorul ou până când nu aţi integrat bine în compoziţie oul adăugat anterior.

După ce s-au adăugat toate ouăle, se mai adauga şi smântână şi amestecaţi până obţineţi o crema omogenă.

Scoateţi formă de la frigider şi turnaţi compoziţia. Se pune în cuptor pentru 1 ora şi 30 de minute. După ce se răceşte se pune în frigider pentru 4 ore. Se serveşte pudrată cu zahăr sau cu dulceaţă.

Poftă bună!

Loading...