Rețetă de Prăjitură tăvălită (de post)

Prajitura tavalita este un desert de post excelent, o reteta simpla de prajitura si un rasfat pentru intreaga familie.

INGREDIENTE PENTRU BLAT

Loading...

300 g zahar

50 ml ulei

o lingura miere

2 pliculeţe amoniac

o lingura oțet

250 ml apa

500 g faina

un pliculeț zahar vanilat

coaja de lamaie

un plic nuca de cocos

INGREDIENTE PENTRU GLAZURA DE CIOCOLATA

300 g zahar

150 ml ulei

5 linguri apa

3 linguri cacao

3 lingurițe esența rom

MOD DE PREPARARE:

Se pune o cantitate mica de faina intr-un vas si se amesteca impreuna cu amoniacul stins cu oţet. Se inglobeaza zaharul si zaharul vanilat, uleiul, mierea, apa si coaja de lamaie si se amesteca bine. La final, se adauga faina, amestecand, pana ce compoziția capata consistenţa unei smantani groase.

Aluatul obținut se toarna in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor pentru 35-40 de minute, pana trece testul cu scobitoarea. Se scoate blatul si se lasa la racit.

Intre timp, se prepara glazura de ciocolata: se pun pe foc, mai intai, apa, uleiul si zaharul. Cand au dat in clocot, se adauga cacaua si romul si se amesteca bine, astfel incat sa nu existe cocoloase de cacao. Se da glazura de o parte si se lasa sa se raceasca.

Blatul racorit se taie cuburi potrivite ca marime care se trec pe rand prin glazura, apoi se tavalesc prin nuca de cocos.

Loading...