Rețetă pentru Clătite de post, fără ou și fără lapte – ți se topesc în gură de bune ce sunt

Clătitele sunt preferatele mele indiferent dacă sunt de post sau „de dulce”. Diferenta nu este mare, atunci cand stii cum sa le prepari si ai o tigaie buna la indemana. Iata cum se prepara cele mai bune clatite de post, nu ma pot abtine sa nu fac mereu, chiar daca este zi de post sau nu.

Ingrediente necesare:

Loading...

o cană de apă minerală carbogazoasă

o cană de făină

o lingură de zahăr (opțional)

50 ml ulei

o lingură de zahăr vanilat

un plic praf de sare

Cum se prepară?

Se amesteca intr-un castron zaharul, cu zaharul vanilat, faina si sarea, apoi se adauga apa minerala si
uleiul si se amesteca incet cu telul. Daca iese prea groasa compozitia se mai adauga apa minerala, daca este prea subtire se mai pune putina faina. Se toarna apoi clatitele intr-o tigaie speciala, bine incinsa, si se coc pe ambele parti. Se umplu cu fructe, miere sau gem.

Rețetă Surpriză – Negresă de post

Ingrediente necesare:

Pentru blat

2 căni de făină

o cană și jumătate de apă minerală

jumătate de cană de ulei

un borcan gem de prune

100 grame de zahăr

un plic praf de copt

3 linguri de cacao

Pentru glazură

3 linguri de zahăr

2 linguri de cacao

o lingură de ulei

3 linguri de apă

nucă de cocos pentru presărat deasupra glazurii

Cum se prepară?

Intr-un bol amestecam faina, praful de copt, zaharul si cacaoa cernuta.Adaugam treptat uleiul si apa minerala si omogenizam energic cu ajutorul unui tel. Adaugam gemul si omogenizam tot cu telul.Turnam compozitia intr-o forma ceramica sau termorezistenta (30×20 cm).

Eu am folosit si hartie de copt. Lasam la cuptor la 170 grade pana cand se rumeneste si trece testul scobitorii (aproximativ 25- 30 minute). Pentru glazura, punem cacao cu zaharul intr-un vas, amestecam, apoi adaugam apa si uleiul.

Lasam pe foc si fierbem pana cand glazura ajunge la consistenta dorita. Turnam glazura peste prajitura. Cand aceasta s-a racit adaugam si fulgi de cocos. Negresa de post cu gem este gata. Pofta buna!

Pentru a ne păstra buna dispoziţie, cacaua vine în ajutorul vostru. Substanţele active din boabele aromate stimulează eliberarea endorfinei şi serotoninei- substanţe numite hormonii fericirii.

De aceea, pentru a alunga tristeţea, vă recomand să beţi o ceaşcă de cacao şi starea voastră de spirit se va îmbunătăţi vizibil”, a declarat fitoterapeutul Eugen Giurgiu.

Loading...